館長ひとりごと

2022-10-13

ひんやりとした曇り空の東京です。１０月ってもっと明るいイメージだったのになあ、、と思います。まあ、天然自然のことは人間に支配できることではないので致し方ないのですが。夏日から急に季節が変わったような寒さになったり、このごろの天然自然は不自然ですよね。

高級パンブームも終焉と言われていますが、以前毎朝パンをホームベーカリーで焼いていた私としては、普通の材料だけ入ったパンがやはり好きです。最近のマーガリンは質が高いとは言いますが、やはり、バター、小麦粉、塩、砂糖、天然酵母などシンプルな材料のパンがいい。

昨日、主人が高匠のパンを買ってきてくれたので、学生さんの名古屋土産のあんこをバターを塗ってトーストしたうえにのせて食べてしまいました。最近ダイエットしているのですが、頗る美味しいです。やはり食欲の秋ですね。