館長ひとりごと
2022-08-03
毎日暑さがヒートアップしていますね。外出するのが本当に苦痛です。暑さで夜によく眠れないことも重なり、昼間にも疲れはたまる一方です。
何か涼しくなることでも書ければよいのですが、、、。
そういえば、昨日は冬瓜を煮てあんかけにして食べました。切り身の魚や鶏肉などとサッと煮て、そのあとしばらく煮汁に浸しておきます。魚や鶏肉には片栗粉をまぶすととろみがついて美味しいです。アツアツを食べるより、少し冷やしたほうが今の時期はいいですね。
今日などは、もう本当に食欲もわかないし何も食べたくない、、。何より買い物もしたくありません
まだしばらく暑さは続くでしょうから、皆様、どうかお元気にお過ごしください。
